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通信販売をスタートしました。
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「猫とシードルと」シードル 2023
¥1,650
共に猫好きの亘理町・片平果樹園さんと、水沢町・高橋果樹園さんが丹精込めて育てた”ふじ”を使用し、ゆっくりと低温発酵で仕上げました。 酵母由来の泡がピリッと心地良く、りんごの旨味も引き立てています。 ラベルの猫は、秋保地区の保護猫「たま&ハナ」がモデルとなっています。 イラストは「nukko」さんに描いて頂きました。 内容量:500ml アルコール分:7% 飲み口:中辛口
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「猫とワインと」ブランドノワール 2023
¥2,090
SOLD OUT
黒ブドウのマスカットベリーAから白ワイン製法で作り上げたブランドノワールです。 とても淡いピンク色、そして熟した果実のような香りと味わいです。 スッキリしていますので様々な料理に合わせてご賞味ください。 ラベルの猫イラストは、陶芸作家の「Kijin」さんに描いて頂きました。 内容量:750ml アルコール分:10% 飲み口:中辛口
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「猫とワインと」赤・2023
¥2,420
SOLD OUT
秋保町馬場の自社畑で栽培したマスカットベリーAとカベルネフランを赤ワインに仕上げました。 ブドウ品種由来のベリー系の甘い香りに加え、花のような香りも感じられます。 スッキリとした味わいですので、様々な料理に合わせてご賞味ください。 ラベルの猫イラストは昨年に引き続き、yuzukiさんに描いて頂きました。 内容量:750ml アルコール分:12.5% 飲み口:中辛口
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「Have fun!」 白 -2023-
¥2,530
SOLD OUT
こちらも、私が最も信頼する醸造家「出戸茂」さんが作ったワインになります! 山形県の契約ブドウ農家さんが育てたデラウェアを使い、今回は南三陸ワイナリーさんの協力を得て醸造を行いました。 食べると甘くて美味しい、とても馴染みのある小粒のデラウェアが、ワインにしてもとても美味しいんです。 キリッとした辛口に仕上げていますので、魚介の刺身やチーズを加えたサラダなどに合うかと思います。 ぶどう:山形県産デラウェア アルコール分:13% 飲み口:辛口 内容量:750ml 飲み頃温度:5 ℃~12℃
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「猫とワインと」赤・スパークリング
¥2,060
SOLD OUT
当店栽培の秋保産ヤマソーヴィニヨンを100%使用したワインです。 ヤマソーヴィニヨンの特徴となる爽やかな酸味を活かしながら、瓶内二次発酵でスパークリングに仕上げました。 わずかにナッツ類の風味も感じられます。カナッペや酢豚などとご賞味ください。 内容量:500ml アルコール分:9% 飲み口:中辛口 ※商品価格には保護猫への寄付金300円分が含まれています。
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「with You!」 MBA-2022-
¥2,980
私が最も信頼する醸造家「出戸茂」さんが作ったワインです! 山形県天童市のブドウ農家今野さんが育てるマスカットベーリーAを使い、タンク内にオークチップを入れてゆっくりと熟成させる事で程よい樽の香りが上品にプラスされています。 マスカットベーリーAの特徴となるベリー系の果実やキャンディのような甘い香りがしますが、口に入れるとスッキリとした辛口です。 くせが無く、日本食・普段のおかずなどにも合いますので、日常的に飲むワインとしてオススメです。 ぶどう:山形県産マスカットベーリーA アルコール分:9% 飲み口:辛口 内容量:750ml 飲み頃温度:10 ℃~15℃
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「nice Candy!」 スパークリング-2022-
¥2,420
私が最も信頼する醸造家「出戸茂」さんが作ったワインです! 山形県天童市のブドウ農家今野さんが育てるマスカットベーリーAを使い、瓶内二次発酵にてスパークリングワインに仕上げました。 マスカットベーリーAの特徴となるベリーやキャンディのような甘い香りがしますが、口に入れるとスッキリとした辛口です。 香りを楽しみながら食前酒、すっきりとした味わいと喉ごしを楽しむならばお食事やデザートと合わせるのもオススメです。 ぶどう:山形県産マスカットベーリーA アルコール分:9% 飲み口:辛口 内容量:500ml 飲み頃温度:8 ℃~12℃
ヤクワビンヤード
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